Huevo Revuelto con Zanahoria y Cebolla

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  • Preparación
    5 minutos
  • Cocción
    5 minutos
  • Porciones
    1
  • Listo En
    10 minutos
Esta es una de mis formas favoritas de comerme un huevo; primero, por el sabor, luego, por el crujiente de los vegetales, y lo mejor: por su volumen. Dale clic al video para ver el paso a paso.

Ingredients

    Directions

    Step1

    Lo más importante de este huevito es que quede bien humectado y cocinarlo en una sartén antiadherente, para que no se nos pegue en ningún momento.

    Step2

    En un tazón, colocamos el huevo, la leche (o agua), sal y pimienta e integramos.

    Step3

    Llevamos una sartén al fuego (medio) y derretimos la mantequilla.

    Step4

    Colocamos la zanahoria rallada con pelador de papa (para que quede bien finita) y la cebolla, y sofreímos por unos 3 minutos.

    Step5

    Añadimos el huevo y mezclamos constantemente; no tomará ni 40 segundos.

    Step6

    Retiren del fuego antes de que se seque, es una recomendación para que quede bien humectado.

    Conclusion

    Pueden acompañar con unas tortillas de maíz tostadas o calientitas.

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